Guide
ミルクティーにおすすめの紅茶
ミルクティーをおいしく淹れる鍵は、ミルクに負けないコクと渋み(タンニン)を持つ茶葉を選ぶこと。アッサムをはじめ、濃く出る紅茶ほどミルクと調和します。
茶葉をやや多め・蒸らしを長めにしてしっかり抽出し、常温に戻した牛乳を後から注ぐのがコツです。
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ミルクティーをおいしく淹れる鍵は、ミルクに負けないコクと渋み(タンニン)を持つ茶葉を選ぶこと。アッサムをはじめ、濃く出る紅茶ほどミルクと調和します。
茶葉をやや多め・蒸らしを長めにしてしっかり抽出し、常温に戻した牛乳を後から注ぐのがコツです。