TEA’s BIBLE

Guide

ティーソーダ・炭酸割りにおすすめの紅茶

ティーソーダは、濃いめに淹れて冷やした紅茶を炭酸水で割る爽快なドリンク。香りの華やかなフレーバードティーほど、弾ける泡で香りが引き立ちます。

作り方は、ホットの2〜3倍の濃さで淹れて急冷し、氷を入れたグラスで炭酸水と1:1を目安に割るだけ。レモンやミントを添えるとさらに爽やかです。

炭酸割り向きの茶葉

Lemon

茶葉
セイロンなど
水色
明るい黄金色
入れ方
アイスティー・ストレート向き

爽やかなレモンの香り。アイスや炭酸割りで真価を発揮。

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Lychee

茶葉
セイロン・中国など
水色
明るいオレンジ色
入れ方
ストレート・アイスティー向き

みずみずしいライチの甘い香り。冷やすと一層華やか。

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Peach

茶葉
中国・セイロンなど
水色
明るいオレンジ色
入れ方
アイスティー向き

白桃のジューシーで甘い香り。

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Mango

茶葉
セイロン・中国など
水色
濃いオレンジ色
入れ方
アイスティー向き

南国マンゴーのとろりと甘い香り。

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Tropical

茶葉
セイロン・ケニアなど
水色
明るい赤橙色
入れ方
アイスティー向き

パッションフルーツやパイナップルの南国フレーバー。

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Muscat

茶葉
ダージリン・セイロンなど
水色
淡いオレンジ色
入れ方
ストレート・アイスティー向き

マスカットの上品な甘い香り。冷やしても香り高い。

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Earl Grey

茶葉
中国・セイロンなど
水色
濃いオレンジ色
入れ方
ストレートティー・アイスティー

ベルガモット(柑橘系)の香り。一番有名なフレバリーティー。

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