Guide

セイロン紅茶｜スリランカの産地別に飲みくらべる

セイロン紅茶は、スリランカ（旧セイロン）で作られる紅茶の総称です。国名が変わった今も、紅茶の世界では「セイロン」の呼び名が使われ続けています。

特徴は、ひとつの島の中で驚くほど個性が分かれること。産地の標高によっておおまかにハイグロウン（高地）・ミディアムグロウン（中地）・ローグロウン（低地）に分けられ、高地ほど香り高く軽やか、低地ほどコクが出る傾向があります。

銘柄名はそのまま産地の地名です。飲みくらべると、同じ島の紅茶とは思えない違いが見えてきます。

くらべる	ウヴァ	ディンブラ	ヌワラエリヤ	ルフナ
産地	セイロン島南東部	セイロン島中央部	セイロン島中央部	セイロン島南部
水色	明るい紅色	オレンジ色	オレンジ色	深く濃い紅色
入れ方	ミルクティー	アイスティー	ストレート	ミルクティー
ひとこと	芳醇で刺激的な味、香り高い。日本でいう「世界三大紅茶」のひとつ。	バラの香りに似たやわらかい香り＆マイルドな味。	さわやかな香り＆しっかりとした味。	独特のスモーキーフレーバーを持っている。渋みは少ない。