TEA’s BIBLE

🍂 等級・形状

シルバーチップ

Silver tip

産毛に覆われた銀白色の芯芽。酸化を強く受けていない状態のもの。

シルバーチップは、細かな産毛(白毫)に覆われた銀白色の芯芽です。酸化が強く進んでいないため金色にならず、白銀色のまま残ります。

ダージリンのファーストフラッシュなど、酸化を浅めに仕上げた紅茶で見られます。茶葉の中に白っぽい芽が混じっていたら、それがシルバーチップです。

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