オレンジペコー（OP）

オレンジペコー（OP）は、細長くよじれた大きめの茶葉を表す等級記号です。「オレンジ味の紅茶」と誤解されがちですが、果物のオレンジとは関係ありません。語源はオランダ王家オラニエ＝ナッサウ家に由来する説が有力です。

等級はOPを基準に、ブロークンのB、花芽を含むF（フラワリー）、金色の芽を示すG（ゴールデン）、チップの多さを示すT（ティッピー）などの記号を重ねて表します。SFTGFOPのような長い記号は、それだけ芽が多く丁寧に作られた証です。

大切なのは、等級は「味の良し悪しの点数ではない」こと。同じOPでも産地や茶園で味はまったく異なります。等級は形状の目安、味は好みで選ぶのが正解です。