🍂 等級・形状

ブロークン

Broken

細かく砕いた茶葉。短時間で濃く出るため、ミルクティーや朝の一杯に向く。

ブロークンは、茶葉を細かくカットしたグレードです。等級記号ではBOP（ブロークン・オレンジペコー）などの「B」がこれにあたります。

表面積が大きいぶん抽出が速く、コクと水色がしっかり出ます。濃いめが好きな方や、ミルクティー、時間のない朝の一杯にぴったり。ウバやディンブラなどセイロン紅茶に多い形状です。