🌱 旬・摘採

ファーストフラッシュ

First Flush

春一番の新芽で作る春摘み紅茶。若々しい緑の香りと繊細な渋みが持ち味。

ファーストフラッシュは、冬の休眠から目覚めた茶樹の最初の新芽で作る春摘みの紅茶です。ダージリンでは3〜4月頃に摘まれ、「紅茶のヌーヴォー」として毎年初物が話題になります。

水色は淡いオレンジがかった黄色で、若草やマスカットを思わせる瑞々しい香りと、キリッとした繊細な渋みが特徴。ミルクを入れず、ストレートで香りを楽しむのが定番です。