ダージリン
ファーストフラッシュ（春摘み）
いわゆる新茶。若草を思わせる清々しい香りが持ち味で、発酵（酸化）が浅いものが多いです。ダージリンらしい華やかさを、軽やかな渋みとともに楽しめます。
インビトゥイーン（中間摘み）
あまり出回らないものと思います。
セカンドフラッシュ（夏摘み／2番摘み）
ダージリン地方では最高級の品質とされることもあります。味・香りともにバランスのとれた非常に高品質な紅茶で、「マスカテル」と呼ばれる甘く芳醇な香りが最も際立つ時期です。
オータムナル（秋摘み）
品質はセカンドフラッシュに比べ劣り、茶葉のツヤも少なめですが、味がしっかりとした香味豊かな紅茶です。
セイロン
一年中収穫されるセイロンでは、一番品質のよい時期に摘まれた茶葉にクオリティーシーズンの名がつきます。
| 銘柄 | クオリティーシーズン |
|---|---|
| ウヴァ | 6〜8月ごろ |
| ヌワラエリヤ | 1〜2月ごろ |
| ディンブラ | 1〜2月ごろ |
「ベストシーズン」は一番いいという意味ではなく、一番多く生産される時期を指します。