品種ひんしゅ

品種（栽培品種）は、目的に合わせて選抜・育成された茶樹の系統です。同じ産地・同じ製法でも、品種が違えば香りも渋みも変わります。

日本では和紅茶向けにべにふうきやべにほまれなどが育成されています。台湾の台茶18号（紅玉）のように、品種名がそのまま銘柄名になっている例もあります。