ブリスク

ブリスクは、飲んだときに感じる爽快で引き締まった渋みを表すテイスティング用語です。だらけた味の対義語として使われます。

高地産の紅茶やセイロンの上質なものに使われることが多い表現で、アイスティーにしたときの後味の切れのよさにもつながります。