ブレンド

ブレンドは、産地や収穫期の異なる複数の茶葉を配合して作る紅茶です。単一茶葉は年ごとに味が揺れますが、ブレンドは配合の調整で「いつもの味」を再現できます。

イングリッシュブレックファーストやロイヤルブレンドのように、各ブランドが配合を競う看板商品も数多く生まれてきました。ブレンダーと呼ばれる職人が何十種もの茶葉をテイスティングして味を設計する、紅茶文化の粋といえる世界です。