← アレンジレシピ一覧
👑
Royal Milk Tea
ロイヤルミルクティー
茶葉を牛乳で煮出す、濃厚でコクのある本格ミルクティー。専門店の味をおうちで。
材料2杯分
- 茶葉（アッサム・ウバなど濃いめ）
- ティースプーン3杯
- 水
- 150cc
- 牛乳
- 250cc
- 砂糖
- 適量
作り方
- 1
鍋に水を沸かし、茶葉を入れて1分ほど煮出す。
- 2
牛乳を加え、沸騰直前まで温めて弱火で2〜3分。吹きこぼれに注意。
- 3
火を止めて1分ほど蒸らす。
- 4
茶こしでこしてカップに注ぎ、砂糖で調える。
💡 ポイント
牛乳は沸騰させると風味が落ちるので、沸く直前をキープするのがコツ。
このレシピにおすすめの茶葉
この飲み方に合う茶葉です。タップすると特徴と淹れ方が読めます。