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🧊
Iced Tea
アイスティー（基本）
濁らせず透き通ったアイスティーを作る基本。暑い日の定番です。
材料2杯分
- 紅茶（ディンブラ・ニルギリなど）
- ティースプーン3杯
- お湯
- 200cc
- 氷
- グラスにたっぷり
- ガムシロップ
- お好みで
作り方
- 1
通常の倍くらいの濃さで紅茶を抽出する。
- 2
氷を山盛りにしたグラスに、熱いうちの紅茶を一気に注ぐ。
- 3
手早く混ぜて急冷し、好みで甘みを加える。
💡 ポイント
ゆっくり冷やすと白く濁る「クリームダウン」が起きます。濃いめ＋一気に急冷が透明に仕上げるコツ。
このレシピにおすすめの茶葉
この飲み方に合う茶葉です。タップすると特徴と淹れ方が読めます。